Obezite cerrahisi, aşırı kilo problemiyle mücadelede etkili bir yöntemdir. Ancak ameliyat tek başına yeterli değildir; ameliyat sonrası beslenme alışkanlıklarının doğru bir şekilde planlanması ve uygulanması, kilo kaybının sürdürülebilirliği ve genel sağlığın korunması için kritik öneme sahiptir.
Deneyimli ekiplerce değerlendirilen ve cerrahi tedavi seçenekleri önerilen obezite hastalarında kullanılacak olan diyet, özellikli bir diyet olup hastaların tedavilerini tamamlayıcı olmalıdır. Yapılan cerrahi prosedür sonrasında cerrahi ekipçe takip edilerek oral alım başlanarak kontroller altında gıda alımı artırılır. Cerrahi prosedür başarısı hastanın bu süreçteki uyumu ile doğrudan ilişkilidir. Hem metabolizma olarak yıkım sürecine girilmesi hem de yaraların iyileşmesinde çok önemli rol alan beslenme bileşeni yönetimi, cerrahi sonrası ve hastalık iyileşme döneminde çok önemlidir. Sıkı takip, kontroller ve görüşmeler sonucunda sonuçlara ulaşılabilmektedir.
Obezite cerrahisi sonrası beslenme, hem kilo kaybını destekler hem de ameliyatın yan etkilerini azaltır. Yanlış veya yetersiz beslenme ise ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.
İçindekiler
Ameliyatın Besin Emilimi Üzerindeki Etkisi
Ameliyat sonrası dönemde, özellikle gastrik bypass gibi işlemlerde besinlerin emilimi azalabilir. Bu, vitamin ve mineral eksikliklerine neden olabilir. Proteinler, vitamin ve mineraller, vücudumuzun en çok ihtiyaç duyduğu besin öğeleridir. Proteinler, kas kaybını önlemek için değerlidir. Özellikle B12, demir, kalsiyum ve D vitamini kritik öneme sahiptir.
Obezite Cerrahisi Sonrası Beslenme Aşamaları
Cerrahiden hemen sonra mide oldukça hassastır ve sıvı diyetle başlanır. Bu aşama, iyileşme sürecini desteklemek ve mideyi zorlamamak için gereklidir. İlk aşama olarak sıvı diyet dönemiyle başlanır. Bu süreçte su, şekersiz çay, sebze veya et suyu, komposto, protein içeren sıvılar tüketilebilir. Gazlı içecekler, kahve, alkol, yüksek şekerli içecekler yasaktır. Bu sıvı diyet dönemi 1-2 gün sürmektedir.
Midenin iyileşmeye başlamasıyla püre kıvamındaki gıdalara geçiş yapılır. Bu dönem 2 hafta sürebilir. Bu süreçte yoğurt, meyve püresi, haşlanmış sebzeler, blenderdan geçen çorbalar tüketilebilir. Bu aşamada yemekler yavaş yenmeli, iyice çiğnenmelidir.
Mide daha dayanıklı hale geldiğinde yumuşak gıdalara geçilir. Bu aşama, en az 2 haftalık süreçte uygulanır. Artık yumuşak gıdalara geçiş süreci başlar. Muz gibi yumuşak meyveler, iyi pişmiş sebzeler, yumurta, balık, haşlanmış tavuk tüketilebilir.
Bu beslenme aşamaları her hastaya göre değişebilir ve süreleri de yine farklı olabilir.
Obezite Ameliyatı Sonrası Beslenme İpuçları
Obezite cerrahisi sonrası yaşam boyu sürdürülecek bir beslenme planı gereklidir. Bu, kilo kontrolünü sağlamak ve sağlıklı bir yaşam sürdürmek için vazgeçilmezdir.
- Her öğünde protein kaynakları bulunmalıdır (et, balık, yumurta).
- Rafine şeker ve beyaz ekmekten uzak durulmalıdır.
- Sindirim sistemini desteklemek için sebze ve tam tahıllar tercih edilmelidir.
- Vitamin ve mineral eksikliklerini önlemek için düzenli takviyeler alınmalıdır.
- Yemek yeme isteğini kontrol etmek için bir terapistten destek alınabilir.
Bariatrik Cerrahi Sonrası Beslenmede Komplikasyonlar
Obezite ameliyatı sonrası hatalı beslenme bireyin farklı sorunlar yaşamasına neden olabilir. Dumping sendromu denilen şekerli gıdaların hızlı tüketimi sonrası bulantı, baş dönmesi ve mide rahatsızlıkları görülebilir.
Vitamin eksiklikleri de uzun vadede kemik erimesi, anemi ve sinir sistemi sorunlarına yol açabilir. Yetersiz vitamin nedeniyle saç dökülmesi yaşanabilir.
Dehidrasyon yani sıvı kaybı da bariatrik cerrahi sonrası mide hacminin küçülmesi nedeniyle görülebilir. Bu durum bütün obezite ameliyatlarından sonra görülmektedir. Önlenebilmesi için hastanın yudum yudum, sık sık içecekleri tüketmeleri gerekmektedir. Bir defada fazla yutkunma iyi gelmeyecektir.
Lif alımı azaldığı ve sıvı tüketimi yetersiz olduğu için kabızlık görülebilir.
